Dalla passione di tre generazioni della famiglia Paventa, nell’ambito del Progetto “Archivio Athena” e con il supporto della BCC Magna Grecia, nasce la “Talea Cheese Academy”, una scuola di formazione lattiero-casearia che unisce tradizione, innovazione e turismo esperienziale. L’iniziativa è stata realizzata grazie al bando “Imprese e Borghi”, sostenuto dalla BCC Magna Grecia, che ha consentito al Caseificio Sant’Antonio di Sala Consilina di realizzare un progetto fortemente radicato nel territorio ma proiettato verso il futuro. La nuova … Continua a leggere Talea Cheese Academy: un sogno che diventa impresa con il supporto della BCC Magna Grecia